מתכון לאלפחורס- טרנד הקורנפלקס

200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

110 גרם סוכרלהקציף במיקסר עד לאיחוד
3 ביצים
להוסיף אחת אחת למיקסר תוך כדי הקצפה במהירות גבוהה, לא להוסיף אחת נוספת עד שהראשונה לא נטמעה.
להוסיף שקית א.אפיה ושקית סוכר וניל ולהקציף.
לנפות בקערה נפרדת 500 גרם קורנפלור ו100 גרם קמח ולאחד אותם.
להחליף לוו גיטרה במיקסר ולהוסיף את הקמחים ב3 פעמים ולעבד רק עד שהכל נטמע.
לשטח את הבצק בניילון נצמד ולהעביר למקרר לחצי שעה, לרדד ולקרוץ עיגולים :) להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ל8-10 דק' תלוי בגודל העוגייה :)
לחכות שמתקרר ולזלף ריבת חלב ולגלגל בקוקוס ולבריאות!! (ממליצה בחום להשתמש בריבת חלב של קומידה, היא מעולה!!)
לבריאות, ואל תשכחו לתייג אותי :)